ದೇಶ-ವಿದೇಶಗಳ ಆಕ್ರಮಿಸಿ ಕುಖ್ಯಾತಿಗಳಿಸಿದ ಕಳೆ- ಪಾರ್ಥೇನಿಯಂ : Parthenium hysterophorus

ಪಾರ್ಥೇನಿಯಂ, ಎಂಬ ಗಿಡವನ್ನು ವರ್ಣಿಸಿ, ಅದರ ವಿವರಗಳನ್ನು ಕೊಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕಾದ ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲ. ಅಷ್ಟರ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಇದು ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಹೂವು, ಎಲೆ, ಕಾಂಡ ಹೀಗೆ ಹಾಗೇ ಎಂಬ ಯಾವ ವಿವರಣೆಯ ಶ್ರಮ ಕೊಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಸಸ್ಯಯಾನದಲ್ಲಿ ಹೇಳಬೇಕಿರುವ ಸಸ್ಯ. ಅದೂ…

Continue Readingದೇಶ-ವಿದೇಶಗಳ ಆಕ್ರಮಿಸಿ ಕುಖ್ಯಾತಿಗಳಿಸಿದ ಕಳೆ- ಪಾರ್ಥೇನಿಯಂ : Parthenium hysterophorus

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬದನೆಯಾದ ಪರದೇಶದ ಸೌತೆ- ಸೀಮೆ ಬದನೆ : Cho Cho (Sechium edule)

ಭಾರತೀಯ ವಿಜ್ಞಾನ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿ ಜೀವನವನ್ನು ಆರಂಭಿಸಿದ ತೊಂಬತ್ತರ ದಶಕದ ದಿನಗಳ ಘಟನೆ. ನಮ್ಮ ವಿಭಾಗದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಮೂಲತಃ ತಮಿಳುನಾಡಿನವರು, ಉತ್ತರ ಭಾರತದ ಐಐಟಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಸಂಗ ಮುಗಿಸಿ, ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಯಾದಾಗ ಅಲ್ಲಿ ಕಂಡ “ಸೀಮೆ ಬದನೆ” ಚೌ-ಚೌ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರು.…

Continue Readingಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬದನೆಯಾದ ಪರದೇಶದ ಸೌತೆ- ಸೀಮೆ ಬದನೆ : Cho Cho (Sechium edule)

ಮಾನವ ಕುಲದ ಆಧುನಿಕತೆಯ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಹೆಣೆದ ಹತ್ತಿ: Gossypium Spp. (ಭಾಗ-2)

ಹತ್ತಿಯ ಸಂಕುಲವಾದ ಗಾಸಿಪಿಯಂನಲ್ಲಿರುವ 50 ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಮಾನವ ಕುಲಕ್ಕೆ ಮೃದು ಸ್ಪರ್ಶದ ಹಿತದಿಂದ ಮೈಗೆ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಕೊಟ್ಟಿವೆ. ಈ ನಾಲ್ಕೂ ಪ್ರಭೇದಗಳ ವಿಕಾಸವನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಲಕ್ಷಾಂತರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದಿನ ಖಂಡಾಂತರದ ಚಲನೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಪ್ರಮೇಯವು ಉದ್ಭವಿಸಬಹುದು. ಅದೊಂದು ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ…

Continue Readingಮಾನವ ಕುಲದ ಆಧುನಿಕತೆಯ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಹೆಣೆದ ಹತ್ತಿ: Gossypium Spp. (ಭಾಗ-2)

ಮಾನವ ಕುಲದ ಆಧುನಿಕತೆಯ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಹೆಣೆದ ಹತ್ತಿ: Gossypium Spp.

ಕಳೆದ ಆರು ಸಹಸ್ರಮಾನಗಳಿಂದ ಮಾನವನ ಚರಿತ್ರೆಯನ್ನು ಹೆಣೆಯಲು, ಹಿಂಜಿಕೊಂಡು ಎಳೆ-ಎಳೆಯಾಗಿ, ಹಾಸು-ಹೊಕ್ಕಾದ ಹತ್ತಿಯು ತನ್ನ ಮೃದು ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಮಾನವ ಕುಲದ ಮೈ-ಮುಚ್ಚಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚಲನಶೀಲವಾಗಿದೆ.  ವಿಜ್ಞಾನ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದಾಗಿ ಹತ್ತಿಯು ತನ್ನ ಮೈಗೇ ವಿಷ ತುಂಬಿಕೊಂಡು “ಬಿಟಿ-ಹತ್ತಿ” ಆಗುವವರೆಗೂ ಮಾನವ…

Continue Readingಮಾನವ ಕುಲದ ಆಧುನಿಕತೆಯ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಹೆಣೆದ ಹತ್ತಿ: Gossypium Spp.

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸೇಬು -ಪೇರಲ/ಸೀಬೆ: Psidium guajava

ಪೇರಲ, ಪೇರಳೆ, ಪೆರುಕಾಯಿ, ಪ್ಯಾರಲಕಾಯಿ, ಸೀಬೆ, ಚೇಪೆಕಾಯಿ ಹೀಗೆ ಕನ್ನಡದಲ್ಲೇ ನಾಲ್ಕಾರು ಹೆಸರಿನಿಂದ ಕರೆಯಿಸಿಕೊಂಡ ಸಸ್ಯ, ಭಾರತೀಯವಲ್ಲ ಅಂದರೆ ಅಚ್ಚರಿಯಾದೀತು. ಇಡೀ ದೇಶದ ಬಹುಪಾಲು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸೀಬೆಯು ಅದೆಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಎಂದರೆ, ಇದು ನಮ್ಮದಲ್ಲ ಎಂದರೆ ನಂಬುವುದೇ ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ…

Continue Readingಉಷ್ಣವಲಯದ ಸೇಬು -ಪೇರಲ/ಸೀಬೆ: Psidium guajava

ಜಗತ್ತಿಗೆಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಯ ರುಚಿ ತೋರಿಸಿದ ಜೀರಿಗೆ : Cuminum cyminum

“ಭಾರತೀಯರು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಆರಂಭಿಸಿದ ಕ್ಷಣದಿಂದಲೇ ಜೀರಿಗೆಯು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದೆ” ಎನ್ನುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾತು ಯೂರೋಪಿನ್ನರಲ್ಲಿ ಇದೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಪರಂಪರೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಬಾರಿನ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಜೀರಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದೂ ಕಷ್ಟ. ಮನೆಯ ಮಸಾಲೆಯ ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೀರಿಗೆಗೆ ಒಂದು ಗುರುತರವಾದ ಸ್ಥಾನ. ಜೀರಿಗೆಯು…

Continue Readingಜಗತ್ತಿಗೆಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಯ ರುಚಿ ತೋರಿಸಿದ ಜೀರಿಗೆ : Cuminum cyminum

ಉರಿದು ಆವಿಯಾಗುವ “ಕರ್ಪೂರ”, ಬೆಳೆಯುತ್ತಲೇ ಹೆಮ್ಮರವಾಗುವ “ಕರ್ಪೂರದ ಮರ”: Cinnamomum camphora

ಭಾರತೀಯರಿಗೆ ಕರ್ಪೂರವನ್ನೇನೂ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕಿಲ್ಲ. ಕರ್ಪೂರದ ಮರವನ್ನು ಖಂಡಿತಾ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕಿದೆ. ಕರ್ಪೂರವೂ ಸಹಾ ಸಸ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನವೇ ಎಂದು ಹುಬ್ಬೇರಿಸುವವರೂ ಖಂಡಿತಾ ಇದ್ದಾರೆ. ಗೊತ್ತಿದ್ದವರಿಗೂ ಅದೊಂದು 50-60 ಅಡಿಗಳಿಂದ ನೂರಾರು ಅಡಿಗಳವರೆಗೂ ಬೆಳೆಯುವ ಹೆಮ್ಮರ ಎಂಬದನ್ನಂತೂ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕಿದೆ. ನಮ್ಮದಲ್ಲದ ಈ ಮರ, ಮೂಲತಃ ಪೂರ್ವ…

Continue Readingಉರಿದು ಆವಿಯಾಗುವ “ಕರ್ಪೂರ”, ಬೆಳೆಯುತ್ತಲೇ ಹೆಮ್ಮರವಾಗುವ “ಕರ್ಪೂರದ ಮರ”: Cinnamomum camphora

ಪಾಲ್ ಡಿರ‍್ಯಾಕ್ : ಭೌತವಿಜ್ಞಾನದ ಪರಿಶುದ್ಧ ಆತ್ಮ

ಪಾಲ್‌ ಡಿರ‍್ಯಾಕ್, ಎಂಬ ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಭೌತವಿಜ್ಞಾನಿಯ ಪರಿಚಯವಿರುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಪರೂಪ. ಅವರ ಜನ್ಮದಿನದ(ಆಗಸ್ಟ್‌, 8) ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಈ ಪ್ರಬಂಧ ಪುಟ್ಟ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾತ್ರ!. ಪ್ರಯತ್ನ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರನ್ನು ಅವರ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕೊಡುಗೆಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯದ ಸಂಗತಿ. ಆಧುನಿಕ ಭೌತವಿಜ್ಞಾನದ…

Continue Readingಪಾಲ್ ಡಿರ‍್ಯಾಕ್ : ಭೌತವಿಜ್ಞಾನದ ಪರಿಶುದ್ಧ ಆತ್ಮ

ಹುಳಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುವ ನಿಂಬೆ : Citrus limon

Nothing deals with the scorching heat better than a glass of Lemon Water   ಬೆವರಿಳಿಸುವ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್‌ ನಿಂಬೆಯ ಹಣ್ಣಿನ ಶರಬತ್ತಿಗೆ ಯಾವುದೂ ಸಾಟಿಯಲ್ಲ. ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿಯೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ಜ್ಯೂಸ್‌ ಎಂದರೆ ನಿಂಬೆಯ ಹಣ್ಣಿನ…

Continue Readingಹುಳಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುವ ನಿಂಬೆ : Citrus limon

ತಾಜಾ ಬಳಕೆ ಹಾಗೂ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕೂ ಒಗ್ಗುವ ಸೊಪ್ಪು ಪಾಲಕ್ : Spinacia oleracea

ನಾನು ಆಗಷ್ಟೇ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಪದವಿ ಮುಗಿಸಿ, ಪಿಎಚ್.‌ಡಿ.ಗೆ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದ ದಿನಗಳು. ಸೆಮಿನಾರು ಒಂದರಲ್ಲಿ ಹಿರಿಯರಾದ ಪ್ರೊ. ಜೆ. ಆರ್. ಲಕ್ಷಣರಾವ್‌ ಅವರನ್ನು ಮೊಟ್ಟ ಮೊದಲು ಭೇಟಿಯಾಗಿದ್ದೆ. ಲಕ್ಷಣರಾಯರು ಕೃಷಿವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯಾಗಿದ್ದ ನನಗೆ ಸ್ಪಿನಾಚ್‌ ಗೆ ಪಾಲಕ್‌ ಹೆಸರು ಹೇಗೆ ಬಂತು? ಎಂಬ…

Continue Readingತಾಜಾ ಬಳಕೆ ಹಾಗೂ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕೂ ಒಗ್ಗುವ ಸೊಪ್ಪು ಪಾಲಕ್ : Spinacia oleracea